【東海デキストリン株式会社｜名古屋】澱粉（でんぷん）の製造・加工・販売

当社はどこにもあって、どこにもないくらい、働くスタッフ、環境を大切にしています。
お客様に満足していただくために、まずは働く社員にやりがいや楽しさをもって仕事をしてほしい。
その思いから、社員教育や環境づくりに力を注いでいます。
未経験でも安心して働ける環境が当社にはあります。

主な仕事

・取り扱っている各種でんぷんの紹介、販売。
・オーダーメイドのでんぷんの提供。
・自社生産のでんぷんを使った新商品の提案。

すべてのヒントは、お客様との対話の中にある

仕事内容

東海地区の地元企業を担当し、日々食品メーカーのお得意様へ営業活動を行っています。食品業界というのは、とにかく新しい商品が次々と出る業界です。そのため私たち材料メーカーにも、常に改良や新しい製品提案が求められます。食品の材料と聞くと、単純なことの繰り返しと思われる方もいるかも知れませんが、実は企画提案がどんどん求められる変化に富んだ仕事です。

大切にしていること

「お客様のために何ができるか」という基軸を大切にしています。
お客様は新商品が次々と出る市場環境の中で、自社の強みをどう発揮しようかを考えています。その声を掬い上げ「わが社ではこんな商品を考えているんだ」と、一歩踏み込んだ対話ができるようになって初めて、私たちのビジネスがスタートします。
そこからは当社の豊富なノウハウと総合力がものを言います。自社の研究室・工場スタッフを巻き込みながら、新商品開発に最適な製品を追求していく。当然時間はかかりますが、お客様と同じ目標を追っての試行錯誤は、この仕事の醍醐味だと確信しています。

今後の目標

いつかこの地域のトップブランドのパートナーとして、地域の魅力を全国発信できるような商品開発に携わってみたいです。

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主な仕事

・分析業務。
・菌数分析等を通じて製品の安全性をチェック。

正確さや慎重さが求められる仕事です

仕事内容

工業のデキストリンの製造全般に関わっています。具体的には、専用機械を操作しての日々の製造から、現場の統括、製造計画の作成や進捗管理などです。

製造方法について

実際に見ていただければわかりますが、当社が行っている製造方法（60年前から基本的なノウハウは変わっていません）は、今や国内でも出来る会社がほとんどなく、貴重なものとなっています。それだけに、クライアント企業からご指名で製造オーダーが来ることも珍しくはありません。

大切にしていること

正確さや慎重さです。
品質管理という名前の通り、日々データと向きあう検査がメインです。品質を検査することは、良品製造を実現するためには不可欠です。安全性が確認されて初めて製品が出荷となります。それだけに正確さや慎重さは人一倍求められます。ですが、私たちの検査がお客様の安全につながると考えれば、大変さは感じません。

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主な仕事

・加工でんぷんを主とした製品の生産全般
・原料の荷下ろしから仕込み（水に溶かして成分を安定させる）、乾燥、製品の出荷まで生産における一連の流れを分担して作業をします。

素材の可能性を、僕らの商品が創り出す

仕事内容

食用に使われるでんぷん（そばやラーメン、パイ生地などを伸ばすときにふる打ち粉など）を製造しています。具体的には、液状の原料を乾燥させて粉状のでんぷんを作る工程や、製品の袋詰め、出荷できるようパレットに積み上げる工程などを担当しています。

大切にしていること

正しい製品をつくること。それが私たち生産管理に求められるミッションです。その上で、自社製品の販売量を増やすための生産性の向上も必要です。
また、東海デキストリンの人材育成スタイルは、社員の自発性。入社2ヶ月後に生産管理すべてを若手に任された時は「自由すぎる！」と驚いたほどです。しかしその会社の狙いがあったからこそ、自分たちで生産プロセスを体で把握できるようになり、工場というシステム全体を自分のものにすることができたと思います。

今後の目標

これまでにない機能や特性を持った製品づくりのための新たな生産設備をつくることです。そうした次の環境づくりを任されていることにも、とてもやりがいを感じています。

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